Напитки

Напитки!

Данный вид продукции можно разделить на безалкогольную и алкогольную!

1) Требования к перевозке безалкогольной продукции включают:

  • Дезинфекция. Перед перевозкой транспорт подвергается тщательному осмотру и обработке.
  • Посторонние запахи. Запрещается перевозить безалкогольную продукцию на транспорте, на котором ранее перевозились ядохимикаты, бензин, керосин и другие сильнопахнущие и ядовитые вещества или имеются иные посторонние резкие запахи.
  • Соблюдение чистоты. Грузовые отделения транспортных средств и/или контейнеры не должны использоваться для перевозки других грузов, если это может привести к загрязнению продукции.
  • Температурный режим. При перевозке должна соблюдаться определенная температура, чтобы избежать засахаривания и брожения различного рода соков, морсов и др.

Перед перевозкой транспорт подвергается тщательному осмотру и обработке. Запрещается перевозить молочные продукты вместе с сырыми продуктами (мясо, птица, рыба, яйцо, овощи, фрукты), полуфабрикатами, а также в транспорте, на котором ранее перевозились ядохимикаты, бензин, керосин и другие сильнопахнущие и ядовитые вещества.

Требования к перевозке алкогольной продукции включают:

  • Соблюдение определенного температурного режима. Для некоторых видов алкоголя, таких как вина подразумевается сохранение температуры не ниже 8°С и не выше 15°С. Перевозка пива подразумевает несколько более широкий температурный коридор, а водочных изделий еще шире. В общем случае, температурный режим перевозки уточняется от конкретного сорта алкоголя.
  • Надежное закрепление груза. Пиво, вино и крепкая алкогольная продукция перевозится в бочках, пластиковых и стеклянных бутылках и пакетах, упакованных в ящики. Перевозка вина в бутылках на дальние расстояния преимущественно осуществляется в горизонтальном положении бутылки – так, чтобы жидкость соприкасалась с пробкой. Укрепление продукции в фургоне осуществляется с использованием ремней, растяжек или струбцины.
  • - Затемнение пространства. При перевозке груза такого типа используется оберегание груза от солнечного и неоновых излучений.
  • - Отсутствие в фургоне резких запахов. Фактор имеет значения так как часто тара не дает стопроцентную изоляцию, и при длительной транспортировке продукция может приобрести посторонние запахи.