Оборудование для обслуживания аккумуляторных батарей

Молоко и молочные продукты

Молоко и молочные продукты!

Молоко и продукты его переработки относятся к скоропортящимся продуктам. К данному виду продукции применяются особые правила и стандарты погрузки/разгрузки, перевозке и самому автотранспорту. Это связанно с тем, что срок хранения таких продуктов очень короткий, и сильно зависит от внешних факторов:

  • ограниченный температурный диапазон
  • влажность
  • вентиляция
  • упаковка
  • тара для перевозки

Перед перевозкой транспорт подвергается тщательному осмотру и обработке. Запрещается перевозить молочные продукты вместе с сырыми продуктами (мясо, птица, рыба, яйцо, овощи, фрукты), полуфабрикатами, а также в транспорте, на котором ранее перевозились ядохимикаты, бензин, керосин и другие сильнопахнущие и ядовитые вещества.

В летнее время срок погрузки и доставки цельномолочных скоропортящихся продуктов при транспортировании их в рефрижераторах не должен превышать 6 ч, специализированным автотранспортом и на бортовых машинах - 2 ч.

Температура скоропортящихся грузов перед погрузкой и температура в кузове авторефрижератора, прибывшего под погрузку, а также температура в кузове авторефрижератора, прибывшего в адрес грузополучателя, должна отмечаться соответственно грузоотправителями и грузополучателями в Листе контрольных проверок температуры грузов и в кузове авторефрижератора.